Há anos, Luiz Eduardo Batalha tinha um sonho: trazer a marca Burger King para o Brasil. Sempre buscando negócios que primassem pela qualidade acreditava que a BBK é o que há de melhor em termos de refeições rápidas e saborosas. A marca é conhecida por sua qualidade e por oferecer o melhor e o maior hambúrguer grelhado no fogo, “que certamente será o hambúrguer preferido dos brasileiros”, enfatiza o empresário. Uma pesquisa encomendada por Batalha comprova o que ele diz: de cada três pessoas que comem o Whopper e o sanduíche concorrente, duas preferem o sabor do Burger King, ícone da empresa e carro-chefe do cardápio.
(*) “Vejo um enorme espaço para o crescimento desse setor.
O faturamento anual do varejista movimenta mais de R$ 85 bilhões, ficando somente R$ 2,5 bilhões para o foodservice”
As negociações com a empresa começaram em outubro de 2001 e foi assinado o contrato de desenvolvimento no dia 30 de março de 2003. Batalha não entrou para a Burger King. Ele é apenas franqueado da empresa e responsável pela abertura dos restaurantes da rede em todo o Estado de São Paulo.
Atualmente, é acionista majoritário e ocupa a posição de presidente do grupo de investimentos Burger King do Brasil. Entre suas atribuições estão analisar e decidir ações que tornem a empresa extremamente competitiva e ágil e futuramente líder no mercado de fast food brasileiro.
De olho no mercado
E como avaliar hoje o setor de foodservice, principalmente de fast food no Brasil?
Batalha responde que as dificuldades de se dirigir uma rede internacional de fast food no País são imensas, afinal enfrenta uma concorrência que tem muitos anos de Brasil. Ele, porém, salienta que a competência de sua rede franqueadora e seus 50 anos de experiência, o incentivam a disputar a ponta desse mercado. “Vejo um enorme espaço para o crescimento desse setor. O faturamento anual do varejista movimenta mais de R$ 85 bilhões, ficando somente R$ 2,5 bilhões para o foodservice”, compara.
E como avaliar a própria carreira empresarial? Com modéstia, Batalha diz que é um homem de muita sorte. “Tenho uma família fantástica, um grupo de colaboradores muito eficiente e graças a Deus, meus negócios estão caminhando bem. Se pudesse definir em uma frase minha carreira na empresa, diria que eu e minha equipe vamos ajudar a Burger King Coorporation a ser a líder do mercado de fast food no Brasil”.
Currículo
Primeiro filho de uma família com raízes em Santos, litoral de São Paulo, estado economicamente mais importante do Brasil, Luiz Eduardo Batalha formou-se engenheiro mecânico pela Faculdade de Engenharia Industrial (FEI), em 1970. Com a curiosidade aguçada e muita aplicação para descobrir novos projetos, transformou-se em um excelente “farejador” de negócios. Foi essa percepção apurada que lhe rendeu fama de profissional de marketing e o colocou entre os principais empresários da pecuária nacional. Nessa atividade, que movimenta US$ 25 bilhões por ano, atuou à frente da Chalet Agropecuária, empreendimento com mais de 30 anos de atividades, e que se destaca por suas instalações modernas e a melhor tecnologia para cria, cruzamento e engorda confinada. Figura como uma das empresas que mais se destaca na pecuária brasileira, sendo reconhecida em todas as regiões do País pela qualidade e inovação. O empresário também possui atuação no ramo da construção e turismo e é sócio-proprietário do Hotel Estância Barra Bonita, em São Paulo.
Atualmente, Batalha, além de ser presidente da Burger King do Brasil – Master Franqueado Burger King e pertencer à Chalet Agropecuária, também ocupa os cargos de presidente do Núcleo Paulista de Angus e do Conselho de Administração da Associação Nacional dos Produtores e Processadores de Carne e Couro de Qualidade (Anapec); é vice-presidente da Associação Nacional dos Confinadores (ANC); diretor-superintendente do Hotel Estância Barra Bonita, do Barra Bonita Empreendimentos Imobiliários, e do Sindicato Rural de Uberlândia; é diretor de marketing da Associação Brasileira de Angus; é conselheiro da Associação Brasileira dos Criadores de Zebú (ABCZ), do Sistema de Informações da Carne (SIC) e da Associação Brasileira de Cruzamento Industrial (ABCI); e pertence à Câmara Setorial da Carne, do Ministério da Agricultura e Pecuária. Em seu vasto currículo também inclui trabalhos como analista de sistema na Cia. Docas de Santos, e de operador e corretor da Bolsa de Valores.
O empresário Luiz Eduardo Batalha é hoje líder do grupo de investidores da Burger King do Brasil, empresa responsável pela abertura dos restaurantes da rede norte-americana em todo o Estado de São Paulo.
