Segundo dia da Fispal Food Service apresenta novidades para o setor

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O mercado de alimentação fora de casa tem voltado a atenção para a 12° Fispal Food Service Nordeste. A feira, que acontece de 04 a 07 de Novembro no Centro de Convenções de Pernambuco, reúne diversos utensílios e maquinários que contribuem para quem atua no setor de alimentos e bebidas.

Uma das empresas participantes da feira é a companhia gaúcha Tedesco, que atua no ramo de equipamentos para panificações. De acordo com João Tedesco, diretor-geral da marca, atualmente a empresa exporta cerca de 90 produtos para 20 países, entre eles fornos para pães, misturadores e sanduicheiras. “Na Fispal Food Service Nordeste estamos apresentando ao mercado os nossos fornos turbos que focam na praticidade e, com 16 prateleiras, têm capacidade para assar 480 pães em 15 minutos”, destaca.

O Café, uma das bebidas mais tradicionais no gosto dos brasileiros, também está entre os temas da Fispal. Para as cafeterias, a Franke, marca suíça de máquinas de café, apresenta a FM-850. A mais nova máquina consiste na fabricação de mais 40 tipos de bebidas ,geladas e quentes, á base de leite e café. A cafeteira é capaz de produzir, por exemplo, frapuccino, strawberry milk e os clássicos capuccinos. De acordo com a JJ Food Solution, representante da Franke no Brasil,o equipamento é o único que consegue vaporizar o leite gelado.

Além de conferir as novidades para o setor, a Fispal Food Service Nordeste apresenta um ciclo de palestras para orientar os participantes do setor. No segundo dia do evento, a palestra do empresário e conselheiro da Associação de Bares e restaurantes (Abrasel- PE), chamou a atenção dos visitantes. O empresário mostrou um panorama da alimentação fora de casa nas regiões Norte e Nordeste,além de tratar de aspectos da pirâmide de faturamento empresarial, força de trabalho, tipos de contratações e mão de obra.

A feira é gratuita para profissionais do setor.Para participar, é necessário se credenciar no local do evento ou através do site.

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