No mês de outubro, o Grupo internacional Puratos, de origem belga, que fabrica produtos destinados à panificação, confeitaria e chocolateria, dá início a uma nova fábrica de chocolate, em Guarulhos (São Paulo), próxima de sua sede.
Com investimentos da ordem de R$ 60 milhões, grande parte dos recursos se destina à aquisição de maquinário para o processo de fabricação do chocolate. A nova fábrica de chocolate é o maior investimento do grupo no mundo atualmente e vai produzir as marcas internacionais Chocolanté e Carat e também as marcas nacionais Vito e Norcau.
O volume de produção da nova fábrica é de cerca de 15 mil toneladas ao ano, e o planejamento já contempla ampliação fabril a partir de 2018.
A Puratos atende o mercado profissional, como padarias, supermercados, pequenos produtores artesanais e indústrias de alimentos. Segundo a empresa, os produtos são desenvolvidos com foco no consumidor; realizando testes e experimentações frequentes com todos os tipos de produto, para entender o perfil do consumidor.
A companhia também afirma que na Europa, o consumidor é mais maduro e tem um paladar menos propenso a produtos doces, enquanto que no Brasil a preferência é por mais açúcar nos alimentos.
O foco em chocolate da Puratos começou a ganhar força no Brasil a partir de 2009, quando a empresa fechou uma parceria com uma indústria local, no estado do Espírito Santo. A companhia garante que, desde então, o negócio tem apresentado um bom ritmo de crescimento, o que motivou a empresa a investir novamente no mercado brasileiro de chocolates.
“A Puratos decidiu integrar as operações de panificação, confeitaria e chocolate a fim de ganhar sinergia e de ter maior controle sobre o processo produtivo, por isso estamos construindo uma fábrica a cerca de 10 km de nossa sede”, diz Carlos Augusto Roza, gerente geral da unidade de chocolates. “Além disso, ganhamos velocidade para atender às demandas latentes do mercado e podemos flexibilizar nosso portfólio de acordo com as necessidades de nossos clientes”, completa.
O Grupo Puratos, fundado na Bélgica em 1919, tem como objetivo sair dos atuais € 1,4 bilhões para € 2,0 bilhões até 2018. “É um crescimento superior a 10% ao ano; a Puratos Brasil é uma prioridade global de investimento dentro do grupo e estamos capturando oportunidades de diversificar nossa atuação, mantendo a sinergia com o negócio atual”, afirma Alexander Decoster, diretor geral da Puratos no Brasil. “A estratégia da Puratos no mundo é a de dar autonomia a suas subsidiárias, por isso possui mais de 50 plantas produtivas em diversos países, além de centros de inovação de produtos”, conclui.
Fonte: Divulgação
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