Produto para empanados promete eliminar uso de ovo

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O Fioccogel, da marca Zini, é o novo ligante para frituras, que promete eliminar o uso de ovos no processo para empanar alimentos. A empresa afirma que o produto é potente para ligar os ingredientes à farinha e não deixa gosto desagradável, que muitos queixam sobre o ovo.

O produto é natural e isento de qualquer substância química. Além disso, o produto é preparado apenas com água fria batida no liquidificador.

Outro quesito importante é a higiene, por não usar ovos elimina a possibilidade de salmonella. De acordo com a empresa, o Fioccogel também é mais econômico para os clientes, em comparação ao uso de ovos. A empresa também destaca a facilitação do trabalho dentro de cozinhas profissionais, oferecendo praticidade.

Fonte: Assessoria de Imprensa

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