Gastronomia italiana alcança êxito

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A culinária italiana tem conquistado diversos adeptos no Brasil. E uma tradição de família pode se transformar em empreendimento.

Foi isso o que aconteceu com a Osteria Donna Lena. A empresária Camila Accorsi Ditzel inaugurou o estabelecimento em homenagem à sua avó, que tinha bastante amor pela união dos ingredientes.

São 47 lugares, em um ambiente que preza o aconchego, com um trabalho da arquiteta Gabriela Saraiva Accorsi. O sistema é a la carte, com cardápio que é fixo.
Entre os destaques estão o polvo in úmido (polvo de pedra cozido a vapor servido com batatas, azeite, cebolinha e bruschetta ), o risoto crema di scampi (arroz arbóreo com creme de lagostim, cebola, alho, creme e cognac), o sorrentine al ragu D’agnello (massa fresca recheada com cordeiro e ervas, servida com ragú branco de cordeiro )e o pappardelle terra e mare.

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