Crocantes, saborosos, amados

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Crocantes, saborosos, amados

Queridos nas mesas dos brasileiros, empanados de frango se apresentam em diferentes versões para alcançar o maior número de pessoas possível

Fáceis de preparar e versáteis. Os empanados de frango são um grande sucesso nas mesas dos brasileiros. São produtos feitos com carne de frango, preparada à milanesa ou em polme, que pode ser frita ou assada. Além de se saírem muito bem nas refeições, esses empanados podem ser consumidos como tira-gosto, acompanhamento ou naquela degustação de molhos.

Seu sucesso é tão grande que já surgiram até versões veganas, que permitem que quem não come proteína animal se delicie com a iguaria.

Inovação

Isabela Carvalho, gerente executiva de marketing food service da BRF, fala sobre o sucesso dos empanados de frango da marca, os famosos Nuggets, que, segundo ela, pode ser explicado pela versatilidade e pelo senso de inovação do produto.

Crocantes, saborosos, amados“Há mais de 30 anos, a Sadia trouxe ao mercado os empanados de frango, os Nuggets®. O produto é reconhecido por sua qualidade, textura, versatilidade e inovação, acompanhando as tendências do mercado, o que faz com que este item seja ideal para a rotina dos brasileiros. A Sadia tem um esforço contínuo em manter seu DNA de inovação, por isso está atenta às demandas específicas do mercado. Em 2021, por exemplo, a marca trouxe ao mercado os Nuggets® Extra Crocantes Sadia, item com maior durabilidade na manutenção da sua textura”, destaca ela. “Esse é um produto que atende às demandas do canal, que solicitava um produto com maior durabilidade na manutenção de sua textura, devido ao crescimento no tempo entre o preparo e o consumo final, sendo ideal não só para delivery e retirada no local, mas para buffets, por exemplo”, diz ela.

A gerente executiva de marketing food service da BRF também cita a variedade de Nuggets presentes no mercado atualmente, destacando aqueles voltados especialmente para atender o food service, além de outras versões, que buscam atingir o maior público possível.

“Nosso objetivo é entregar cada vez mais conveniência e praticidade aos clientes, acompanhado sempre do sabor e qualidade característicos dos itens da BRF Food Service. Além dos Nuggets® Extra Crocantes, pensados especialmente para atender às demandas e particularidades do universo Food Service, inclusive em termos de textura e gramatura; a Sadia ainda comercializa no varejo e canais Cash&Carry os Nuggets® nas versões Tradicional, Queijo, Legumes, Crocante e Multigrãos. Perdigão também oferece no varejo e Cash&Carry opções de empanados de frango, reconhecidos por seu sabor único, indulgência e praticidade: Big e Mini Chicken Tradicional, Big e Mini Chicken Queijo, Minions Mini Chicken Cenoura, Minions Mini Chicken Tradicional, Minions Mini Chicken Queijo, Chicken Popcorn Chimichurri, Chicken Jalapeño, Steak Recheado e Dia a Dia Steak”, ressalta ela.

A Food Service News também perguntou para Isabela Carvalho sobre como garantir que cada vez mais as pessoas se interessem pelos empanados de frango, e ela destacou a necessidade de se oferecer produtos de boa procedência e qualidade, em todos os níveis do processo de produção.

“Um dos principais pontos a ser ressaltado é a procedência e a qualidade que a BRF aplica em todas as etapas da produção, do campo à mesa. No caso específico dos empanados, a segurança sobre quais ingredientes são utilizados na produção dos itens é clara. Nos Nuggets® Sadia, incluindo os Nuggets® Extra Crocantes desenvolvidos para o Food Service, é utilizado somente carne de frango, não há por exemplo cartilagens, nervos e ossos do frango, como muitas pessoas acreditam. Os Nuggets® Sadia Extra Crocantes, assim os demais produtos empanados da BRF, também possuem valores nutricionais interessantes para o consumidor, como o rico índice de proteínas”, afirma ela.

A gerente executiva de marketing food service da BRF fala ainda sobre a preocupação em garantir que os produtos sigam as normas governamentais definidas, além, é claro, de produzi-los com carinho, pensando no melhor para o consumidor final.

“Além disso, são itens que seguem estritamente todas as normas regulatórias do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), garantindo assim que estes são produtos seguros, de qualidade e elaborados com muito carinho para atender às mais diversas necessidades, dos clientes e dos consumidores”, afirma ela.


BRF
www.brf-global.com
Sadia
www.sadia.com.br

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