Aconteceu nesta terça (5 de setembro), de 8h às 18h, a 10ª edição do Congresso Internacional Food Service ABIA. O evento contou com a apresentação de novas tendêndias de consumo e de modelos de negócios, com palestrantes de peso. Dessa forma, contribuiu também para a ampliação do networking.
Profissionais atuantes no mercado nacional e internacional estiveram presentes. Exemplo disso são Scott Barton, que falou sobre “mundos de sabor na gastronomia norte-americana: tendências regionais de alimentos e refeições” e Marcelo Batistela e Pedro Bacco que discutiram “a integração do agronegócio com a indústria: atendendo a expectativa do consumidor”.
Entre o público presente estavam profissionais e empresários da indústria da alimentação, da indústria de serviços e os operadores de food service.
