Cervejeiro cria bebida com café

0

Por Redação FSN – 31 de julho de 2013

shutterstock_114598429 (1)

O importante cervejeiro americano e produtor artesanal Doug Odell veio ao país para visitar a 12ª Brasil Brau – feira de tecnologia de cerveja, e aproveitou para criar a Pingado IPA, em parceria com a Cervejaria Nacional.

 A bebida foi feita com grãos de café Espírito Santo 15, após eles receberem torrefação delicada para aumentar aromas de amêndoa, frutas amarelas e avelãs. São 7,5% de álcool e 40 IBU, sigla em inglês da unidade internacional de amargor.

Quinhentos litros foram produzidos, e o produto será lançado no próximo dia 5, Dia Internacional da Cerveja. O preço do copo fica entre de R$ 12 e R$ 17 nesta data e, depois, varia de R$ 14 a R$ 20.

Fonte: Estadão online

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

vinte + 20 =