Anvisa e ANR promovem eventos para restaurantes

5° edição da Envovisas busca aproximar restaurantes de reguladores da vigilância sanitária

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O Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias (ENCOVISAS) chega a sua quinta edição no dia 22 de setembro, em São Paulo. O evento é organizado pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e a ANR (Associação Nacional de Restaurantes), e promete reunir representantes do setor alimentícios e dos órgãos reguladores de vigilância sanitária.

Uma das palestras confirmadas é de Thalita Antony de Souza Lima, gerente Geral de Alimentos da ANVISA, que mostrará “A Nova Estrutura da ANVISA e sua Agenda para o Setor de Alimentação Fora do Lar”. O conteúdo da apresentação deve ajudar os restaurantes a entender a nova estrutura e o que será pautado futuramente pela entidade.

Para falar sobre os órgãos reguladores de cada região, a palestra “Apresentação dos Encontros Regionais de VISAs e Rts” terá especialistas de várias entidades, como Raquel Bittencourt, Diretora da Vigilância Sanitária de Santa Catarina; Paulo Costa Casa Nova, Chefe da Equipe de Alimentos de Porto Alegre; Sabrina Mendes, da Vigilância Sanitária de Alimentos de Curitiba; Cristina Silva Marins, da Vigilância Sanitária de São Bernardo e Renata Carraro Larucci, do Habib’s.

Mais tarde, os painéis dividem-se em “As Esferas de Competências de Diferentes Órgãos Reguladores” e “Perspectivas e Diretrizes em Rotulagem Nutricional para Food Service”. Entre os nomes já confirmados para participar dos encontros estão ainda Paulo Miguel, Diretor Executivo do Procon SP; Cristiane André Gomes, chefe do Setor de Alimentos da VISA – Recife; Siméia Nascimento, sócia-Diretora da NutriSi; e Dalete Santos, sócia da J.Santos

As inscrições já estão abertas e custam R$360 para associados na ANR e R$530 para não associados. Quem foi na quarta edição do evento, em 2015, tem 30% de desconto na inscrição. A inscrição inclui pasta contendo programa oficial e bloco de anotações, café da manhã, café da tarde, certificado de participação e senha de acesso às palestras que forem cedidas à ANR.

Serviço – 5° Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias (Encovisas)

Quando: Dia 22 de setembro (quinta-feira), das 8h15 às 18h
Onde: Conselho Regional de Química de São Paulo, localizado na Rua Oscar Freire, 2.039, em Pinheiros.

Fonte: Assessoria de Imprensa

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