segunda-feira, dezembro 6, 2021
Tesouro marítimo

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Busca por experiência gastronômica local é um dos motivos que têm feito com que o mercado de ostras apresente expansão As ostras fazem muito sucesso...
Torresmo de cara nova

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Estabelecimentos do food service têm apostado no torresmo de rolo; produto chama a atenção pelo visual diferenciado e atrativo Um dos mais tradicionais pratos da...
Grandes expectativas

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Em entrevista para a Food Service News, o empresário Gabriel Fullen, do Grupo Locale, fala sobre as conquistas e crescimento da marca e acerca...
#Famosa

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Prato brasileiro mais famoso no Instagram, tapioca ganha cada vez mais fãs dentro e fora do Brasil A tapioca é cada vez mais um sucesso...
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Cervejeira, qual o segredo de manter uma bebida gelada na temperatura...

Não importa se é verão, outono, inverno ou primavera. Nos quatro cantos do planeta, tirar ou servir uma cerveja no grau, bem gelada não...
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Bob’s apresenta novas embalagens inspiradas na música brasileira

Estimulado pela variedade cultural da música no Brasil e motivado pela participação da marca no Rock in Rio, o Bob's convidou três artistas para...
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Cozinha afetiva e regional nas telas

Participante do reality show Mestre do Sabor 2020, da Globo, chef Caio Soter atua de modo a valorizar o pequeno produtor e a sustentabilidade Participante...
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Uma pitada de criatividade

Chefs de cozinha se reinventam para passar pelos desafios provocados pela pandemia do Covid-19 Os impactos da pandemia do Covid-19 no setor de alimentação foram...
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Sonho antecipado

Participante do Masterchef Profissionais 2018, chef André Pionteke fala sobre a abertura do restaurante Trattô no período de pandemia Um dos destaques do reality show...
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Empório Zena

Dentro do próprio restaurante, nos Jardins, a proposta oferece um dos gnocchis mais conhecidos da cidade na última década, além de opções de molhos...
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