Perfil
Uma doce história de sucesso
Grande promessa da gastronomia nacional, Diego Lozano fala

Mercado
Publicidade voltada às crianças será mais saudável
A Anvisa propõe critérios para comerciais de TV, preocupada com doenças crônicas em crianças. O setor de alimentação e bebida se adianta e divulga compromisso público

Eventos
SP Restaurant Week democratiza a alta gastronomia
Em seu terceiro ano e quinta edição, o evento mostra que veio para ficar e dá exemplo de responsabilidade social

Recursos Humanos
Da cozinha para a sala de aula
Procura por novas técnicas e mercado de trabalho estimula chefs e profissionais da área a fazer intercâmbio gastronômico fora do país

Tecnologia
As redes sociais a serviço dos negócios
Cada vez mais empresas de vários seguimentos do mercado entram numa grande corrida para ingressar nas redes sociais do momento.

Mercado
Food Design 2
Projeto arquitetônico traz tendência mexicana a shopping da capital paulista

Economia
Cachaça tipo exportação
Mesmo com volume considerado baixo, a bebida possui penetração no mercado europeu e norte-americano como produto Premium

Economia
Em boa hora
Subvenção do governo a produtores de trigo veio em boa hora, mas safras passadas em estoque ainda preocupam

Editorial
Editorial

Curtas
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Dicas
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Dicas de sites