Capa
Contra crise: visão global
Os números se mostram alarmantes, em média as empresas do setor sofreram queda de 15% em seu faturamento no último trimestre do ano passado.

Mercado
A competição entre menu e balança
Investir em um sistema à la carte requer mais capital, porém pode ser um bom campo para quem não quer se deparar com a alta concorrência.

Sustentabilidade
Soluções ecoeficientes
Veja o que duas empresas do setor de alimentação estão fazendo e que muitos ainda não fazem

Artigo
Como saber o que agrega valor ao seu negócio?
Seu cliente pode colaborar com a resposta

Tendências
Cresce o consumo de orgânicos
Os alimentos orgânicos ganham a preferência dos consumidores brasileiros e com criatividade chegam também ao mercado food service

Carreira
Entra em campo, a nutrição no mundo dos esportes
Mercado de trabalho é favorável para os profissionais da área pela contribuição no desempenho e saúde de atletas e esportistas

Recursos Humanos
Apareça, o mercado está a sua procura
O mercado de alimentação abre as portas para os Engenheiros de Alimentos e apresenta um novo modelo de profissional para atuar em diversas áreas no setor alimentício

Economia
Quem quer dinheiro
Grupos de investidores procuram quem está de acordo com as regras do mercado

Editorial
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