Capa
Crise nos alimentos? Há controvérsias!
A verdade por trás da maior crise da história mundial e quais as soluções que o Brasil pode oferecer

Distribuidor Especializado
O diferencial de quem vai além
Não basta realizar a entrega; distribuidoras devem sugerir novos produtos e novas aplicabilidades, auxiliando os clientes a otimizar recursos, maximizando os lucros

Tecnologia
Empresas de balança inovam para conquistar mercado
Crescimento do setor chegou a 25% em 5 anos

Entrevista
Conhecimento e know how a serviço do mercado
Muitos querem investir no foodservice, mas poucos sabem como fazê-lo de forma racionalizada e com boa dose de lucro

Recursos Humanos
Nutricionista: uma profissão em evidência
Apesar da crescente valorização do nutricionista no mercado de trabalho, com a abertura de novas áreas de atuação, profissão passa por algumas fases de ajustes, sobretudo salarial

Serviços
Alimentação de bordo conquista os céus
Após o impacto do 11 de setembro, empresas aéreas voltam a investir na alimentação de bordo que, em algumas situações, atinge o máximo de requinte

Mercado
Consumo de carnes aumenta e gera novos desafios
Frigoríficos diversificam área de atuação e ampliam negócios para atender mais e melhor a demanda mundial

Marketing
Tecnologia, marketing e muita qualidade para homenagear o café
Atendendo às exigências do mercado, Octavio Cafés investe em produtos e serviços de primeira linha para satisfazer consumidor

Tendências
O domínio da soja e seus derivados
Cresce procura por óleos mais saudáveis, mas 95% da produção ainda é de soja

Produtos
Ô trem danado de bão!!!
Produtos tipicamente mineiros atraem cada vez mais consumidores, gerando lucros estimáveis

Editorial
Editorial

Curtas
Curtas

Dicas
Dicas de livros
Dicas de sites