Capa
Alimentação escolar: cardápio aprimorado
Empresas diretamente ligadas ao setor investem cada vez mais na qualidade sem abrir mão do lucro

Entrevista
Ao lado do cliente
Entender as necessidades de seu público é primordial para uma das principais empresas de produção e montagem de cozinhas profissionais

Serviços
A febre das rotisserias
Da França para o Brasil, estabelecimentos vêm fazendo sucesso entre consumidores e conquistando cada vez mais espaço no mercado

Perfil
Do projeto à implementação
Profissionais como Dimas de Oliveira trazem serviços especializados para o foodservice

Tendências
Sina pelo negócio próprio
A luta dos vendedores ambulantes em busca de um lugar ao sol

Marketing
Esporte e foodservice: uma parceria de sucesso
Empresas alimentícias investem cada vez mais em campanhas esportivas

Distribuidor Especializado
Distribuição: fator-chave do foodservice
Mesmo enfrentando dificuldades, estabelecimentos do setor buscam constante especialização

Produtos
Quando higienizar significa economizar
Investir em equipamentos que facilitam na produção, no atendimento e no serviço oferecido pode auxiliar na redução dos custos

Recursos Humanos
Grandes empresas, pequenas ações
Marcas mundialmente conhecidas são exemplos de cidadania e solidariedade

Eventos
Fispal Food Service reflete crescimento do mercado
Com forte presença de profissionais ligados ao foodservice, evento confirma cenário de expansão da alimentação fora do lar

Mercado
Uma evolução no mercado alimentício
Comissão Interministerial para o desenvolvimento do Setor de Serviços de Alimentação Fora do Lar

Tecnologia
Visibilidade para o produto
Embalagens bem elaboradas são o diferencial para uma boa apresentação

Artigo
Segurança alimentar
A base para o sucesso

Editorial
Editorial

Curtas
Curtas

Dicas
Dicas de livros
Dicas de sites