Nutrição
Dietoterapia
Investimentos e novidades em alimentação hospitalar nutricional garantem melhores condições de saúde para os brasileiros

Exportação
Caminhos abertos para a soja brasileira
Empresas nacionais apostam na boa perspectiva da soja no mercado internacional

Perfil
Sobre Luiz Eduardo Batalha
Carreira do empresário que pretende fazer do Burger King a maior rede de fast food do Brasil

Capa
Doce Mercado
Indústrias de chocolate investem em variedades para faturarem alto na época mais saborosa do ano

Entrevista
Olha quem está de volta
Presidente da Parmalat Brasil desde maio de 2004, Nelson Bastos vê na crise uma oportunidade de crescimento para a empresa

Tendências
Boa imagem faz a diferença
Responsabilidade social vira parceira na hora de fechar um bom negócio

Mercado
Cerveja, cerveja, cerveja... cerveja
Pequenas empresas apostam na fabricação de cervejas artesanais e não se intimidam com as grandes marcas

Economia
Cresce a mortalidade empresarial
Especialistas falam como evitar os prejuízos e dão dicas para manter uma empresa aberta

Serviços
Desperdício Zero
Reciclagem e reaproveitamento renovam os números do foodservice

Em Foco
Restauranteurs
Profissionais multifuncionais que aliam os desafios gerenciais ao prazer de servir de perto seus clientes

Produtos
Churro à brasileira
Produto é cada dia mais apreciado e comercializado em diferentes pontos-de-venda

Sazonais
Consumo instável
Empresários querem fazer do sorvete um sinônimo de lucro o ano inteiro

Editorial
Editorial

Curtas
Curtas

Dicas
Dicas de livros
Dicas de sites