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Os Mandamentos da Lucratividade
 Descrição: O autor conta, neste livro, como a rede de fast-food árabe Habbib?s surgiu e como seu idealizador, Alberto Saraiva, a transformou num grande negócio, estando presente hoje no México e com planos de expansão para Portugal e Espanha. Os dois pontos enfatizados pelo autor são: preço baixo e atendimento ao cliente. É uma história de empresário popular, de quem não cria uma distância com o leitor. O autor parte da premissa de que tudo é possível, motivando o leitor no sentido de que ele também pode conseguir. Em tom informal, Saraiva conta sua história e como superou os obstáculos, tais como os problemas financeiros, as dificuldades no começo do negócio ou até mesmo chantagens das quais foi vítima, em seu caminho para criar um negócio de sucesso. Segundo Saraiva, mais importante do que qualquer riqueza é o desejo que devemos ter de ?vencer pelas próprias mãos?.
Autor: Alberto Saraiva
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Alimentos de rua no Brasil e Saúde Pública
 O livro explora a história e a importância sócio econômica dos alimentos de rua no Brasil e no mundo. Escrito por Gilberto Kac, Rosely Shieri e Denise Petrucci, podemos ver ainda as medidas de controle e fiscalização utilizadas hoje, o perfil de diversos consumidores, o comércio de alimento de rua em São Paulo e outras cidades além de diversos tópicos sobre esse tipo de alimentação.
Editora: Atheneu
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Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias
 As deliciosas quitandas das Minas Gerais fazem da hospitalidade mineira ainda mais apreciada. Quem é que não gosta quando a habilidade em “receber bem” se traduz em uma fascinante culinária? Não é de hoje que Minas Gerais, principalmente seu interior, é conhecida por sua tradição, fortemente relacionada às conversas ao lado do fogão a lenha, embaladas por uma boa comida do saboroso cardápio tipicamente mineiro. Como forma de manter viva toda essa tradição, Rosaly Senra, uma mineira de Congonhas, interior de Minas Gerais, lança o livro Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias, que chega ao mercado pela Autêntica Editora.
Editora: Autêntica e Gutenberg Editoras
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