Caras Fernanda, Luana e Equipe da Revista Foodservice, Muito obrigado pela oportunidade de contar ao ao Leitor da Foodservice um pouco mais sobre os planos da FISPAL no âmbito internacional, e o seu consequente desdobramento no mercado interno. Ao mesmo tempo, parabenizo toda a Equipe pela tradicional qualidade que a Revista apresenta e, desde já, me coloco à disposição para seguir contribuindo sempre que necessário e oportuno. Sinceramente, Marcelo S. Neto

Marcelo S. Neto

PREZADOS SENHORES, Cordiais saudações, na ocasião em que solicito . material tecnico cientifico relacionado ao CONTROLE HIGIENICO SANITARIO EM BUFFES. Sou engenheira de alimentos e tenho interesse em realizar um trabalho de pesquisa sobre o PERFIL HIGIENICO SANITARIO DOS BUFFES em minha cidade. Certa da atenção que sera dispensada a minha solicitação, aguardo um pronunciamento apresentando desde já meus agradecimentos.

Diana Hiluy

Diana Temos nessa edição uma matéria falando sobre o profissional Biomédico e damos algumas dicas sobre a Higiene sanitária de estabelecimentos que possuem serviço de alimentação, no qual está incluindo o Buffes. Para mais informações, entre no site da Anvisa: www.anvisa.gov.br

Por favor: necessito descobrir se existe alguma outra fabrica , concorrente da RELEVO, do Paraná. Estou montando novo negocio e gostaria de trabalhar com guardanapos de papel, e fazer contato direto com a fabrica. Produzo lindos e diferenciados porta guardanapos e caso necessitem de belas fotos pra suas reportagens, poderei cedê-las caso me concedam credito. Moro em BH, no Funcionários e ainda não conheço a revista, mas estou certa de que é algo bom de ler e ver. Um abraço, Ana Maria

Ana Maria Aguiar

Meu nome é Antonio,sou aluno da USP,estou fazendo um trabalho sobre o prazer de comer na diversidade gastronomica da cidade de São Paulo e estou precisando de matéria que fale sobre a origem do fast food no Brasil e em São Paulo e qual a empresa que mais representa esta tendência. Sem mais,desde de já obrigado.

Antonio José Pereira da Silva

Olá pessoal, Quero parabenizá-los pela revista que ocupa um nicho muito importante no mercado. Vocês estão melhorando a cada revista. Bom, meu comentário para matérias é: - Saber do food service nas universidades de gastronomia. Como está hoje, as pioneiras e quem está para trás, a fim de motivá-las e mostrar a vantagem da compra institucional; - Falar sobre a motivação de funcionários mediante um controle numérico pelo gerente. Tenho uma versão de um colega, que adaptei. Devem existir outras; - Softwares de gestão, mas com comparativos entre eles, mostrando quem faz o quê e como. Objetivo de mostrar ao dono de restaurante que e muito vantajoso a compra. Críticas? (Bom, podem melhorar as fotos) Abraços e bom trabalho!

Andre Antivilo

Bom dia, Gostaria de pedir a gentileza de enviar-me alguns exemplares da Revista Food Service que saiu com matéria de capa falando sobre a panificação. A reportagem foi um sucesso no meio e há muitas solicitações de aquisição de exemplares. Aguardo o envio.

Janaina Goulart - Comunicação Propan

Estaremos encaminhando alguns exemplares e desde já agradecemos.

Prezados Senhores, são de excelente qualidade as matérias divulgadas pela revista Food Service. São de grande importância as informações para todos os que trabalham na área de produção alimentar. Sou gerente administrativa de uma Panificação (Panflor Empreendimentos Ltda). Gostaria muitíssimo de poder receber os números publicados nos meses de janeiro a julho de 2006 ou números que tragam matérias sobre Panificação Industrial em geral. Nesta oportunidade gostaria de sugerir uma matéria sobre “A arte da fabricação do pão francês”. Isto muito contribuiria para a produção, busca pela excelência na qualidade e durabilidade do pão. Fabricamos uma enorme quantidade por dia e precisamos cuidar para não perdermos a vitalidade, o sabor e a qualidade do produto. Agradeço a atenção e aguardo resposta.

Heloiza Freitas

Prezada Heloisa, por se tratar de uma empresa que atua no mercado de foodservice seu cadastro já foi realizado gratuitamente. Estaremos enviando também as edições solicitadas. Obrigada pela sugestão de pauta e gostaria de informá-la que nesta edição estamos falando, coincidentemente, do tema sugerido, trata-se de uma entrevista com Olivier Anquier – “A arte da fabricação do pão francês”. Mesmo assim ficaremos atentos, pois quando precisarmos de mais dados sobre o tema, entraremos em contato.

Eu conheço a Picanha Burguer da Alimenta e é muito melhor do que a mania que não é de picanha. É uma vergonha copiar o produto! O meu filho comprou a Picanha Mania pensando que era o da Alimenta e não gostou também. Eles fazem o consumidor fazerem confusão.

Milena

Recebi um exemplar da Revista Food Service News e fiquei muito feliz está show de bola, muito boa mesmo tanto em conteúdo como no formato visual, fiquei muito contente parabéns a toda equipe, creio que esta publicação é a que mais trabalha de forma abrangente as questões ligadas ao food service.

José Maria Filho

Recebi um exemplar da Revista Food Service News e fiquei muito feliz está show de bola, muito boa mesmo tanto em conteúdo como no formato visual, fiquei muito contente parabéns a toda equipe, creio que esta publicação é a que mais trabalha de forma abrangente as questões ligadas ao food service.

José Maria Filho

Como admiradora da revista, gostaria de dizer que a equipe toda está de parabéns, excelentes reportagens e ótimos enfoques. Fico ansiosa para receber novos ensinamentos a cada edição para alcançar meu objetivo maior, que é ser empreendedora na área de alimentação.

Pamela Gonçalves

Bom dia! Sou professora da área de Gestão em Serviços de Alimentação e só tenho elogios a fazer a sua revista. Gostaria muito de poder contribuir com as matérias com assuntos e trabalhos que são realizados pelos alunos das faculdades onde leciono. São trabalhos científicos apresentados na conclusão do curso destes alunos. Se houver interesse de sua parte, por favor entre em contato comigo que poderemos trabalhar juntas. Desejo muito sucesso a todos da revista. Um abraço

Sandra Ribeiro

Felicitações

Prezados, é com grande satisfação que venho por intermédio desta, parabenizar a toda a equipe da revista Food Service, pelo alto conhecimento prestado a nós profissionais do ramo alimentício.

Gilberto Bastos (nutricionista)

Felicitações

Seja bem vinda, Fernanda, Fiquei muito feliz em saber que "É com imenso prazer que retorna ". Sorte da revista em ter você do lado deles! Estamos torcendo pelo seu sucesso! Estamos a sua disposição! Conte com a família Alimenta! Um forte e amigo abraço!

Marco Tulio Leite GNV - Gerente Nacional de Vendas e Marketing- Grupo Alimenta

Versão On-line

Parabéns pelo conteúdo do site da Food Service. As matérias são enriquecedoras para quem atua no setor, como eu. Sucesso à toda equipe!

Fernanda Signoretti (Consultora de Benefícios SODEXHO PASS /BH-MG)

Parabéns à Equipe

A equipe da revista fsn está de parabéns! O layout e conteúdo estão cada dia mais impressionantes. Quanta qualidade!!!

Gabriel