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147ª EDIÇÃO - ATUAL

Educação: Vem aí…

Como são pensados os lançamentos de produtos? Profissionais explicam É fundamental que as empresas de alimentação pensem e concretizem lançamentos de produtos e serviços sempre...

Serviços: O Amazonas no prato

Gastronomia típica do estado brasileiro se expande pelo país Localizado no norte do país, o Amazonas tem vastas opções de comidas, tais como tapioca, guaraná...

Eventos: Grandes oportunidades de negócios

Fipan 2019 teve 55 mil visitantes e 350 expositores com 450 marcas A Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business – Fipan 2019 foi...

Economia: Todos contra o desperdício

Empresas miram ações para combater o aproveitamento inadequado de recursos e contam com a ajuda da tecnologia “Um dos principais problemas enfrentados pelo ser humano...

NOTÍCIAS

NESFIT® lança cereal sem adição de açúcares*

Feito com cereais integrais e fonte de vitaminas, produto oferece energia nutritiva e promove bem-estar ao consumidor São Paulo, agosto de 2019 – NESFIT®, marca de...

Makro e Unicef realizam parceria em benefício das crianças no Brasil...

Atacadista apoia a campanha "Face a Face", que tem como objetivo incentivar a inclusão e romper a desigualdade São Paulo, agosto de 2019 – O Makro...

FS CHEF

Edu Guedes

Stuppendo o empreendimento de Edu Guedes

Marca do famoso chef conta com três lojas fixas e atende 30 restaurantes estrelados de São Paulo, além de companhias aéreas Apresentador do programa de...

Beca Milano exemplo de sucesso

Chef confeiteira compartilha com a Food Service News particularidades da sua história e dá dicas para quem deseja atuar na área Sucesso. Essa é apenas...

União entre gastronomia e literatura – resultados da busca

05Gabriel Vidolin explica seus pratos por meio de poesias e acredita que sua culinária é a expressão do que entende do mundo Gastronomia e literatura...

Perfil: Defensor da gastronomia brasileira

Considerado o embaixador da cozinha pernambucana, o premiado chef César Santos enxerga a gastronomia como cultura e forma de transformar vidas Defensor da gastronomia brasileira....
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ARTIGOS

Como antecipar e suprir as expectativas dos clientes em um restaurante?

Os consumidores estão cada vez mais exigentes. Prova disso são as estatísticas que revelam como o comportamento entre cliente e marca tem mudado. Você sabia,...

A inovação está na rua

Quer falar sobre inovação, materialização de tendências, quebra de paradigmas e novos conceitos, então não procure nas praças de alimentação. Por motivos diversos, alguns deles...

Uso da tecnologia pelo consumidor no Food Service

Passados os anos mais críticos para o crescimento do food service em décadas (2015 e 2016), vivemos um mercado com um grau inédito de...

Um breve compêndio de marketing – da teoria para a aplicação

A proposta deste artigo é analisar o marketing buscando melhor compreendê-lo para aplicá-lo visando um desempenho superior para toda e qualquer empresa, inclusive aquelas...

Autoatendimento: mais praticidade ao gestor e ao cliente!

Se você frequenta cinemas ou aeroportos, é provável que já tenha visto totens de autoatendimento, tecnologia que possibilita que a compra de ingressos e...

NRA (National Restaurant Association) Show – 2019

Em maio de 2019, ocorreu a 100ª edição do NRA Show, a mais importante feira específica do mercado de food service no mundo. O primeiro...