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109ª EDIÇÃO - ATUAL

brioche

O brioche, hoje em dia, é abundantemente consumido nos quatro cantos do mundo. Originário da França, o brioche é um dos pães mais tradicionais...
fs pesquisa

No dia 30 de junho, em São Paulo, aconteceu a segunda edição latino-americana do Sustainable Food Summit, fórum internacional de sustentabilidade que discute as...
português

A inserção no mercado de trabalho pode ser um grande desafio, principalmente para os jovens, que ainda estão iniciando na vida profissional e buscando...
olimpíadas

Considerado um dos maiores eventos mundiais, a data das olimpíadas se aproximam no Brasil. Há pouco tempo, um evento muito importante foi recebido pelo...
edição 100

NOTÍCIAS DIÁRIAS

danone

A fabricante de alimentos Danone registrou lucro líquido de 880 milhões de euros, crescimento de 111,5 % acima do mesmo período de 2015. Entre janeiro...
Abrasel

A Abrasel, em parceria com a Fispal, iniciou uma pesquisa para entender a conjuntura econômica na atualidade. A pesquisa pretende ajudar empresários na tomada...
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ARTIGOS

Os negócios estão, cada vez mais, sendo geridos na palma de nossa mão. Empresários que ainda não se ajustaram a esse público se tornam...
expansão

É verdade que a grande parte dos empresários está receosa em realizar novos investimentos, expansões, aberturas de novas lojas etc, mas também é verdade...
café

Nos últimos anos tive a oportunidade de acompanhar através de vários projetos e clientes a evolução do mercado de Café como bebida e como...
equipe bem estruturada

Falamos no artigo anterior sobre a importância de processos internos para empresas e em equipes operacionais. Conforme mencionei, nesse artigo vamos falar sobre a...
Caminho-sem-volta

Um dos principais desafios do nosso segmento, assim como de vários outros no Brasil, sempre foi a mão de obra. Não só pelo alto custo...
consumidor

Quando escrevo este artigo, ocorre em Chicago mais uma edição do NRA Show, a maior feira de Foodservice do mundo, já com mais de...