TekView-Teknisa
slogan

146ª EDIÇÃO - ATUAL

FS Padaria: Grande consumo e novos hábitos

Produto conta com diversas variações atualmente e continua reinando nas padarias De acordo com dados divulgados em fevereiro deste ano pela Associação Brasileira da Indústria...

Tendência: Saúde e comodidade ditam mercado de alimentação atual

Pesquisas apontam que consumidores pretendem comer alimentos mais saudáveis, mas com auxílio do serviço de delivery e de promoções Saúde e comodidade. Essas são as...

Produto: Estimada em todo o mundo

Avelã é considerada matéria-prima diferenciada no segmento de food service Fruto da árvore aveleira chamada ‘Corylus avellana’, a avelã é uma das frutas secas mais...

Eventos: 35 edições, diversos motivos para celebrar

Fispal Food Service reuniu mais de 57 mil visitantes e 470 expositores, que representam 1800 marcas A 35ª edição da Fispal Food Service, maior feira...

NOTÍCIAS

Alelo lança plataforma de APIs para parceiros e desenvolvedores

Empresa é pioneira no setor de benefícios a disponibilizar plataforma aberta para desenvolvedores A Alelo, bandeira especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas,...

Leite Moça Nestlé inaugura primeiro quiosque no país

A marca Leite Moça, por meio da divisão de food service - Nestlé Professional, inaugura o primeiro quiosque tematizado da marca no país, operado...

FS CHEF

Edu Guedes

Stuppendo o empreendimento de Edu Guedes

Marca do famoso chef conta com três lojas fixas e atende 30 restaurantes estrelados de São Paulo, além de companhias aéreas Apresentador do programa de...

Beca Milano exemplo de sucesso

Chef confeiteira compartilha com a Food Service News particularidades da sua história e dá dicas para quem deseja atuar na área Sucesso. Essa é apenas...

União entre gastronomia e literatura – resultados da busca

05Gabriel Vidolin explica seus pratos por meio de poesias e acredita que sua culinária é a expressão do que entende do mundo Gastronomia e literatura...

Perfil: Defensor da gastronomia brasileira

Considerado o embaixador da cozinha pernambucana, o premiado chef César Santos enxerga a gastronomia como cultura e forma de transformar vidas Defensor da gastronomia brasileira....
Banner Ebook

ARTIGOS

Autoatendimento: mais praticidade ao gestor e ao cliente!

Se você frequenta cinemas ou aeroportos, é provável que já tenha visto totens de autoatendimento, tecnologia que possibilita que a compra de ingressos e...

NRA (National Restaurant Association) Show – 2019

Em maio de 2019, ocorreu a 100ª edição do NRA Show, a mais importante feira específica do mercado de food service no mundo. O primeiro...

O departamento de prevenção a vendas

Por incrível que pareça, esse departamento existe e é cada vez mais comum na realidade dos mais diversos tipos de negócio. Pode ser que na...

Venda mais entendendo a motivação dos consumidores

A definição da motivação no consumo não é fácil, porém entendê-la é cada vez mais importante. O termo motivação está relacionado aos motivos que...

A tendência do Food Hall

Uma tendência que vem se espalhando pelo mundo é o conceito do Food Hall, um espaço gastronômico que reúne diversas opções da culinária em...

Gestão com binóculo

O modelo de trabalho e o desvio de finalidade são hoje dois dos principais motivos do distanciamento de gestores e executivos da realidade do...